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Ausg'stochen is' !!!
Spargelwochen


Hirschleberknödel    4,80
mit Spargelstückchen und Obershaube

Feiner   Stangen-Spargel    12,90
frisch gestochen aus dem Marchfeld,
mit gebräunter Nussbutter, dazu Petersil-
erdäpfel und gebratener Prosciutto crudo

Spargel-Cordon bleu    12,90
aus weißem und grünem Spargel, mit Schinken
und Käse umwickelt, dazu ein würziger Dill-
Sauerrahm-Dipp und Petersilerdäpfel

 Spargel-Zauber     15,90
gebratenes Hühnerbrustfilet an einem Duo aus weißem
und grünen Spargel, dazu lauwarmes Buttersoßerl,
knusprige Erdäpfelkroketten und Paradeiserwürfel


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